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2026年09月15日
〈トマトキーマカレー〉
☆材料(3人前)
・豚ひき肉 200g：201円
・たまねぎ 1/2個：53円
・エリンギ 2本：68円
・にんじん 1/2本：37円
・ピーマン 1個：26円
・カットトマト 1缶(400g)：105円
・ニンニクチューブ 4cm：3円
・しょうがチューブ 4cm：3円
・カレールウ 3かけ：64円
・はちみつ 小さじ1：8円
・塩 少々：0円
・サラダ油 大さじ1：4円
・パセリ ひとつまみ：2円
・四川花椒 ホール 小さじ1（なくてもOK）：18円
・卵 1個（私のみ）：25円
・ごはん(親戚からの貰い物) ：0円
💰️ 合計金額：617円
（1人前あたり：約206円）
◯作り方
①たまねぎ・エリンギ・人参・ピーマンをみじん切りに、
花椒は包丁で軽くつぶしておく
②弱火で1〜2分、油に花椒の香りを移し、実を取り出す
③玉ねぎとにんにく、生姜を入れて、中火でたまねぎが透き通るまで炒め、そこにひき肉・エリンギ・人参を加え、さらに炒める
④カットトマトとカレールウを加え、ルウが溶けるまで混ぜ、味の調整ではちみつと塩を加える
⑤ピーマンを加えてサッと火を通し、盛り付ける（※並行して目玉焼きを焼く）
☆材料(3人前)
・豚ひき肉 200g：201円
・たまねぎ 1/2個：53円
・エリンギ 2本：68円
・にんじん 1/2本：37円
・ピーマン 1個：26円
・カットトマト 1缶(400g)：105円
・ニンニクチューブ 4cm：3円
・しょうがチューブ 4cm：3円
・カレールウ 3かけ：64円
・はちみつ 小さじ1：8円
・塩 少々：0円
・サラダ油 大さじ1：4円
・パセリ ひとつまみ：2円
・四川花椒 ホール 小さじ1（なくてもOK）：18円
・卵 1個（私のみ）：25円
・ごはん(親戚からの貰い物) ：0円
💰️ 合計金額：617円
（1人前あたり：約206円）
◯作り方
①たまねぎ・エリンギ・人参・ピーマンをみじん切りに、
花椒は包丁で軽くつぶしておく
②弱火で1〜2分、油に花椒の香りを移し、実を取り出す
③玉ねぎとにんにく、生姜を入れて、中火でたまねぎが透き通るまで炒め、そこにひき肉・エリンギ・人参を加え、さらに炒める
④カットトマトとカレールウを加え、ルウが溶けるまで混ぜ、味の調整ではちみつと塩を加える
⑤ピーマンを加えてサッと火を通し、盛り付ける（※並行して目玉焼きを焼く）
