さっぱり爽やかレアチーズケーキ/混ぜて冷やすだけの簡単レシピ
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2026年07月08日
#さっぱり爽やかレアチーズケーキ#レアチーズケーキ #チーズケーキ#混ぜて冷やすだけ #簡単レシピ#簡単超美味しい#簡 かんたんおやつ#ひんやりスイーツ #プレゼントやおもてなしにもどうぞ #夏のデザート
材料 15㎝丸型底が取れるタイプの型 1台分
リッツ（ビスケット可） 90g
牛乳 30ml
ゼラチン5g➕水大さじ2
クリームチーズ 200g
砂糖 30g
無糖ヨーグルト 80g
牛乳 100ml
レモン汁 大さじ1
作り方
①ジップロックにリッツを入れて麺棒で細かく潰す。
牛乳を入れて混ぜる。クッキングシートを敷いた型
に入れて押し固める。冷蔵庫で待機。
②大さじ2の水にゼラチンを入れて、ふやかしておく。
③ボウルにクリームチーズを入れて柔らかくなるまで
練る（硬い場合はレンチン30秒してね）砂糖を入れて
混ぜる。ヨーグルト、牛乳を入れてダマが無くなるま
でよく混ぜる。レモン汁を入れて混ぜる。②をレンチ
ン20秒してボウルに加えてよく混ぜる。
生地の出来上がり。
④①の上から生地を流し入れる。冷蔵庫で3時間以上
冷やし固める。
⑤型から慎重に外して温めた包丁でカットする。お好み
でカットしたレモンをトッピングして出来上がり♡
材料 15㎝丸型底が取れるタイプの型 1台分
リッツ（ビスケット可） 90g
牛乳 30ml
ゼラチン5g➕水大さじ2
クリームチーズ 200g
砂糖 30g
無糖ヨーグルト 80g
牛乳 100ml
レモン汁 大さじ1
作り方
①ジップロックにリッツを入れて麺棒で細かく潰す。
牛乳を入れて混ぜる。クッキングシートを敷いた型
に入れて押し固める。冷蔵庫で待機。
②大さじ2の水にゼラチンを入れて、ふやかしておく。
③ボウルにクリームチーズを入れて柔らかくなるまで
練る（硬い場合はレンチン30秒してね）砂糖を入れて
混ぜる。ヨーグルト、牛乳を入れてダマが無くなるま
でよく混ぜる。レモン汁を入れて混ぜる。②をレンチ
ン20秒してボウルに加えてよく混ぜる。
生地の出来上がり。
④①の上から生地を流し入れる。冷蔵庫で3時間以上
冷やし固める。
⑤型から慎重に外して温めた包丁でカットする。お好み
でカットしたレモンをトッピングして出来上がり♡
