【サク旨！チーズつくね】
袋ひとつで揉むだけ！包丁もまな板も使わない超簡単レシピです✨
“アレ”を使うことで、味がバシッと決まるだけでなく、ふんわりジューシーなつなぎの役目も果たしてくれます！おつまみにも、おかずにも、お弁当にも大活躍間違いなしの一品をぜひお試しください！
📝 材料
鶏むねひき肉：300g
ピザ用チーズ：40g
唐揚げ粉（★コレが美味しさの秘密！）：大さじ3
油：適量
🍳 作り方
1 袋に材料を入れて揉むだけ！
ポリ袋に「鶏むねひき肉」「ピザ用チーズ」、そして秘密の隠し味「唐揚げ粉」を入れ、全体が均一になるまでしっかり揉み込みます。唐揚げ粉には小麦粉が含まれているので、これだけでバッチリつなぎになります！
2 少し寝かせて味を馴染ませる
ひき肉が冷たいため、袋のまま10分ほど置いて味をしっかりと馴染ませます。
3 フライパンへ絞り出す
フライパンに油を広げ（※この時点ではまだ火はつけません）、袋の端をハサミで切って、お好みの大きさに直接絞り出します。
4 形を整えて焼き色をつける
手で丸く形を整えたら、ここで点火！まずは片面にきれいな焼き色がつくまでじっくり焼いていきます。いびつな形になっても、手作り感が出て美味しそうに仕上がりますよ！
5 ひっくり返して蒸し焼きに
焼き目がついたらひっくり返し、フタをして弱火で5分間じっくり蒸し焼きにします。
6 仕上げにカリッと焼き上げる
フタを外し、火力を中火に上げて、最後にしっかりとした焼き色をつけたら……
外はサクッ、中はジュワッと美味しい「チーズつくね」の完成です！
一口食べれば、チーズのコクと唐揚げ粉の旨味が口いっぱいに広がります！
ぜひ今夜のおつまみに作ってみてくださいね🍻
動画URL: https://youtu.be/LW-OUfiqocg