ご視聴ありがとうございました🙇‍♀️💓

食費月一万円で生活する社会人OLの
おうちごはんとお弁当記録🍙✨
節約と健康のために毎日自炊、お弁当づくりをしています👩‍🍳
ゆるく楽しくをモットーに
時短料理も取り入れながらコツコツ続けてます😽💖
参考になれば嬉しいです☺️🌷

🎬 English subtitles are available!
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▽ 動画で作ったレシピはこちら💁‍♀️

🍆 ナスのチーズ焼き
* なす…1本
* 油…少々
* チーズ…適量
* パン粉…少々
★ ニンニク…少々(チューブなら1㎝程)
★ 醤油…小さじ1
★ みりん…小さじ1
★ オリーブオイル…小さじ1
［作り方］
① ナスの下手を切って縦に半分、格子状に切れ目を軽く入れる
② 耐熱皿にナスを入れてティースプーン1/2杯程度の少量油を薄く絡ませる
③ 軽くラップして電子レンジ600Wで１分30秒加熱する
④ ポリ袋にナスと★の調味料を入れて潰れないようにそっと軽く揉み込み15〜20 分ほど置く
⑤ 耐熱皿にナスを並べてチーズ、パン粉、オイルスプレーを１プッシュして
　グリルまたはトースターで焼き色がつくまで焼いて、器にもりパセリを振って完成🌿

🍲白菜と豚肉の和風蒸し煮
* 白菜…1/8玉
* 豚肉…100g
* 小ネギ…お好みで
* つけダレ…ポン酢やゴマだれをお好みで
★ 水…100ml
★ ほんだし…小さじ1/2
★ 生姜…大さじ1/2
★ 酒…大さじ1
★ 醤油…大さじ1
［作り方］
① 白菜を4㎝幅に(フライパンの高さより低く)切る
② フライパンに白菜を並べてその上に豚肉どうしが重ならないように並べる
③ ★を混ぜ合わせて②にかける
④ 火をつけて蓋をし、白菜がクタッとするまで煮込む
⑤ 器に盛り付けて、小ネギを散らしたら完成♡

🥐 ミニパン（マフィン型６個分）
* ホットケーキミックス…150〜160g
* 卵…１個
* 牛乳または無調整豆乳…牛乳90〜100ml
* マヨネーズ…大さじ2
★ トッピングはお好みでOK
🍗ウインナー
🐟ツナマヨ
🥔じゃがコーン
［作り方］
① ボウルに卵、牛乳、マヨネーズを入れて泡立て器で混ぜる
② ①にホットケーキミックスを加えて混ぜる(混ぜすぎない)
③ オーブンを180度で予熱する
④ マフィン型にスプーンで生地を入れて、具材をトッピング
⑤ オーブン180度で18〜22分焼いたら完成♡.
📌point
・グラシン紙は張り付きやすいので、事前にオイルスプレーを一吹きするか、冷めてから剥がすと◎
・「つるつる加工（オーブン対応コーティング）」のベーキングカップを使うのがおすすめです◎

□ その他レシピはInstagramにて✍️💭

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