レンジで簡単【れんこんレシピ】塩麹×レモンでさっぱり！にんじんとれんこんのシャキシャキ副菜【作り置き・お弁当】
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2026年09月17日
にんじんとれんこんの塩麹レモン和え
【材料（3〜4人分）】
にんじん...1本（150g）
れんこん...200g
いりごま...大さじ1
黒こしょう...適量
【A：調味料】
塩麹...大さじ1
レモン汁...大さじ1
しょうゆ...小さじ1
オリーブオイル...大さじ1
【作り方】
① れんこんは薄いいちょう切りにする。
② にんじんは５ｍｍ幅程のいちょう切りにする。
③ 耐熱ボウルににんじんとれんこんを入れ、ふた（またはラップ）をして電子レンジ（600W）で5分加熱する。
④ Aを加えて全体をよく混ぜ合わせる。
⑤ いりごまと黒こしょうを加えてさっと混ぜ合わせる。
作り置きやお弁当に便利な✨簡単レシピをまとめています。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLMXx6nbpNtTJHJxQSwiNV7vgpbn7K6O-L
https://www.youtube.com/playlist?list=PLMXx6nbpNtTK_eTA637zAcMgVqe2Jg9h8
動画で使用している調味料や調理器具等は、下記のリンクからご覧いただけます😊
※当チャンネルはAmazonアソシエイト・プログラムに参加しています。
https://www.amazon.co.jp/shop/influencer-b0f09fdd
【材料（3〜4人分）】
にんじん...1本（150g）
れんこん...200g
いりごま...大さじ1
黒こしょう...適量
【A：調味料】
塩麹...大さじ1
レモン汁...大さじ1
しょうゆ...小さじ1
オリーブオイル...大さじ1
【作り方】
① れんこんは薄いいちょう切りにする。
② にんじんは５ｍｍ幅程のいちょう切りにする。
③ 耐熱ボウルににんじんとれんこんを入れ、ふた（またはラップ）をして電子レンジ（600W）で5分加熱する。
④ Aを加えて全体をよく混ぜ合わせる。
⑤ いりごまと黒こしょうを加えてさっと混ぜ合わせる。
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