きりっと冷やしたゴーヤを、ガーリックピリ辛味で和えました。コリコリ食感が楽しく、パンチがありつつもしつこすぎず、夏にも食べやすい一皿です。ビールのお供にすると最高！

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チャンネルでは公開していない王道中華のレシピもご紹介しています。

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▪️材料
・ゴーヤ1本(320g)
・にんにく2カケ
・唐辛子2個
・白ごま小さじ1

▪️調味料
・油小さじ1.5

▪️合わせ調味料
・砂糖小さじ1/3
・鶏がらスープ小さじ1
・醤油小さじ1
・ポン酢小さじ1
・ごま油少々

若竹タカツグ様にオリジナル楽曲を提供して頂きました！
アニメ『ぼのぼの』ジョジョ第3部OP『STAND PROUD』等の楽曲を担当された方です。
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