彩り鮮やか!夏野菜たっぷりラタトゥイユ【作り置き】|簡単・時短レシピ🫕##38

ゆるっと時短料理
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2026年09月19日
こんにちは😊「ゆるっと時短料理」です🔍
今回は家にある材料で作れる、簡単・時短の 夏野菜のラタトゥイユ をご紹介します🫕
ナス・ズッキーニ・パプリカ・玉ねぎをトマト缶でじっくり煮込んだ、彩り鮮やかな一品です✨
野菜の旨みがたっぷり溶け込んで、シンプルなのに深みのある味わいに仕上がります😊
難しそうに見えて、実はとっても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊
作り置きにもなるので、多めに作って冷蔵庫にストックしておくのもおすすめです😊
「今日はなるべくラクしたい!」という日に、少しでもお役に立てたら嬉しいです🌿

🫕 夏野菜のラタトゥイユ
材料(3人分)
 ソーセージ 3本
 ナス 2本
 ズッキーニ 1本
 パプリカ(赤・黄) 各1/2個
 玉ねぎ 1個
 にんにく 1かけ
 カットトマト缶 1缶(400g)
 オリーブオイル 大さじ2
 塩 小さじ1/2
 こしょう 少々
 砂糖 小さじ1/2

※詳しい作り方は動画をご覧ください🍳

こちらは「夏野菜いろどりあざやか!簡単・時短ごちそうおかず【作り置き9品】|毎日のごはん作りをラクに🔍(#29)」で紹介した一品です🍳
忙しい日のごはん作りが少しラクになる、作り置きレシピをぜひご覧ください😊
https://youtu.be/4SVEDcqV5b8

こちらのチャンネルで、他の作り置きレシピもぜひご覧ください🌿
https://www.youtube.com/@yurucooking

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簡単・時短料理をこれからも紹介していきます🌿

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