ほうれん草のおひたし #簡単レシピ
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2026年03月31日
[ご飯系おじぃが作る]
ほうれん草のおひたし
4人分
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
材料
ほうれん草 3袋
卵黄 4個
ごま油 小さじ4
塩 少々
かつお節 (お好みで)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
作り方
① 鍋に湯を沸かして塩(分量外)を入れる
➁ ほうれん草は根元を先に約30秒程お湯に浸ける
③ その後、全体を湯に入れて、さらに30秒茹でる
➃ 茹でたら冷水または、氷水にさらす
➄ 冷めたら水気をしっかり絞る
➅ ほうれん草を3〜4cm幅に切る
➆ 器に盛り、中央に卵黄を乗せかつお節を振って完成
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ほうれん草 3袋
卵黄 4個
ごま油 小さじ4
塩 少々
かつお節 (お好みで)
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作り方
① 鍋に湯を沸かして塩(分量外)を入れる
➁ ほうれん草は根元を先に約30秒程お湯に浸ける
③ その後、全体を湯に入れて、さらに30秒茹でる
➃ 茹でたら冷水または、氷水にさらす
➄ 冷めたら水気をしっかり絞る
➅ ほうれん草を3〜4cm幅に切る
➆ 器に盛り、中央に卵黄を乗せかつお節を振って完成
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