焼き鯖寿司【人気料理研究家が教える簡単レシピ】

つばめTV
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2026年04月11日
冷凍の塩鯖を使って簡単にできる絶品の焼き鯖寿司!薄切りにした新生姜をすし酢につけるだけでガリもできます。

【材料】2本分
塩鯖(冷凍)     2枚
ご飯         400g
●酢         大さじ2
●砂糖        大さじ1
●塩         小さじ1/2
白ごま        大さじ2
新生姜        40g
◎酢         大さじ2
◎砂糖        大さじ1
◎塩         小さじ1/2
大葉         6枚

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