レンジで簡単【かぼちゃレシピ】甘辛い味付けがかぼちゃの自然な甘みを引き立て、ご飯のおかずにもぴったり✨しめじの旨みで満足感のある一品です😊【副菜レシピ】【お弁当】【作り置き】【節約】

父さんの飽きない健康料理
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2026年06月18日
かぼちゃとしめじの甘辛煮
【材料(3〜4人分)】
かぼちゃ...400g
しめじ...100g
いりごま...大さじ1
A:調味料
しょうゆ...大さじ1と1/2
みりん...大さじ1と1/2
てんさい糖...小さじ2

【作り方】
① かぼちゃをブロック状に切ってボウルに入れる。
② しめじとAを加え、よく混ぜ合わせる。
③ ふた(またはラップ)をして電子レンジ(600W)で7分加熱する。
④ 混ぜて熱が均等に入るようにして、ふた(またはラップ)をして電子レンジ(600W)で3分追加で加熱する。
⑤ いりごまを加えて、さっと混ぜ合わせる。


普段の料理で使っている調味料を、下記リンクにまとめています。
https://www.youtube.com/channel/UCroBDQY0THsX5urHDkMwz8g