作り置き簡単レシピの記録です🌸夏の作り置きを簡単時短、裏技で作りました！夏バテ解消のための作り置きレシピ満載です。タンパク質と野菜がとれる作り置き5品で食欲増進&スタミナアップ！美味しくできたのでよかったら作ってみてね✨

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今回の作り置きレシピ▼

▪️鶏肉と夏野菜の焼き浸し
鶏もも肉1枚(250g)、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4、胡椒適量、片栗粉大さじ1、オクラ6本(60g)、なす1本(130g)、赤パプリカ1個(150g)、サラダ油大さじ1
(漬けつゆ)
めんつゆ(4倍濃縮)大さじ4、水200ml、生姜小さじ1/2

▪️ニラ入り厚揚げ麻婆豆腐
豚ひき肉150g、玉ねぎ1/4個(50g)、厚揚げ2枚(約300g)、ニラ1/2袋(50g)、ごま油小さじ1、酒・醤油・味噌・片栗粉各大さじ1、砂糖・鶏がらスープの素・ニンニク・生姜各小さじ1、水150ml、ラー油適量

▪️鶏むねと野菜の甘酢炒め
鶏むね肉1枚(300g)、砂糖・酒各小さじ1、塩小さじ1/4、片栗粉大さじ2、にんじん1本(150g)、玉ねぎ150g、ピーマン2個(100g)、サラダ油小さじ1/2
(甘酢タレ)
醤油大さじ2、砂糖・酢各大さじ1

▪️豚バラとなすのさっぱり重ね蒸し　
豚バラ薄切り肉100g、なす3本(400g)、塩ふたつまみ、胡椒適量、ごま油大さじ1、大葉5枚、白ごま小さじ1/2
(梅ポン酢タレ)
ポン酢大さじ2、砂糖小さじ1/2、梅干し小さめ2個

▪️豚こまピーマンときのこのガリバタ醤油炒め
豚こま肉150g、片栗粉大さじ1、ピーマン3個(150g)、しめじ1袋(150g)、醤油大さじ1、ニンニク小さじ1、和風顆粒だし小さじ1/4、バター10g、黒胡椒適量

【買い物リスト】
鶏もも肉1枚(250g)、鶏むね肉1枚(300g)、豚ひき肉150g、豚バラ薄切り肉100g、豚こま肉150g、厚揚げ2枚(約300g)、オクラ6本(60g)、なす4本(530g)、赤パプリカ1個(150g)、玉ねぎ1個(200g)、ニラ1/2袋(50g)、にんじん1本(150g)、ピーマン5個(250g)、大葉5枚、しめじ1袋(150g)、梅干し小さめ2個(10g)

【調味料リスト】
酒、醤油、砂糖、酢、塩、胡椒、味噌、ポン酢、めんつゆ(4倍濃縮)、生姜・ニンニク(チューブまたはすりおろし)、鶏がらスープの素、和風顆粒だし(だしの素)、サラダ油、ごま油、ラー油、バター、片栗粉、白ごま、黒胡椒適量



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