詳しい手順はこちら：https://kokishi-computing.com/recipe/chicken-breast-bell-pepper-chicken-stock-takikomi-gohan/

今日のレシピのポイントと材料・手順を、概要欄にまとめています。

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▼レシピ概要（材料・手順）
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鶏むね肉のうまみとピーマンの香りを、鶏ガラスープの素でまとめた炊き込みご飯です。炊飯器に入れて炊くだけで、冷めても味がしっかり残るので、お弁当や作り置きにも向きます。

朝の忙しい時間でも、手間を抑えて満足感のあるご飯が作れます

■材料 (2人分)
・米 1.5合
・鶏むね肉 180g
・ピーマン 2個
・鶏ガラスープの素 小さじ2
・しょうゆ 小さじ2
・酒 大さじ1
・ごま油 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
・塩 ひとつまみ
・白いりごま 適量

■手順
(1) 米は洗って30分ほど浸水しザルに上げ、鶏むね肉は1.5cm角に切り酒・しょうゆ小さじ1・おろししょうがをもみ込んで5分おく。ピーマンは細切りにする
(2) 炊飯器の内釜に米を入れ1.5合の目盛まで水を注ぎ、鶏ガラスープの素・残りのしょうゆ・ごま油・塩を加えて軽く混ぜる
(3) 下味をつけた鶏むね肉を広げてのせ、通常の白米モードで炊飯する
(4) 炊き上がったらピーマンを加えふたをして5分蒸らし、余熱で火を通して色よく仕上げる
(5) 全体をさっくり混ぜ、白いりごまをふって完成。お弁当に詰めるときは粗熱を取ってから詰める

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