シャキシャキ&ジューシー😋れんこんのはさみ焼き✨ #簡単レシピ
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2026年05月15日
ー レシピ ー
□れんこんのはさみ焼き
▽材料（約3人分）
・れんこん 2節（約450g）
・豚ひき肉 400g
・片栗粉 大さじ2
・塩 適量
・こしょう 適量
・しょうゆ 大さじ1/2
・酒 大さじ1
▽作り方
1.れんこんは輪切りにする。ペアにできないものや、きれいに輪切りにできなかったものはみじん切りにする。
2.輪切りにしたれんこんは両面に片栗粉をまぶす。
3.フライパンの中で、豚ひき肉に塩・こしょう・しょうゆ・酒・みじん切りにしたれんこんを加えてよくこねる。
4.肉ダネをれんこんではさむ。焼いた時に外れないように、れんこんの穴にも肉ダネがいくようにぎゅっとはさむ。余った肉ダネはそのまま成形する。
5.片面に焼き目がつくまで焼いたら、ひっくり返して適量の水を入れて蒸し焼きにする。
ー Instagram ー
@yococo_kitchen
@yococo_table
□れんこんのはさみ焼き
▽材料（約3人分）
・れんこん 2節（約450g）
・豚ひき肉 400g
・片栗粉 大さじ2
・塩 適量
・こしょう 適量
・しょうゆ 大さじ1/2
・酒 大さじ1
▽作り方
1.れんこんは輪切りにする。ペアにできないものや、きれいに輪切りにできなかったものはみじん切りにする。
2.輪切りにしたれんこんは両面に片栗粉をまぶす。
3.フライパンの中で、豚ひき肉に塩・こしょう・しょうゆ・酒・みじん切りにしたれんこんを加えてよくこねる。
4.肉ダネをれんこんではさむ。焼いた時に外れないように、れんこんの穴にも肉ダネがいくようにぎゅっとはさむ。余った肉ダネはそのまま成形する。
5.片面に焼き目がつくまで焼いたら、ひっくり返して適量の水を入れて蒸し焼きにする。
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