＜パリパリ目玉餃子＞
☆材料☆ 30個
・鶏むね肉　1枚（350g）
・冷凍豆腐（木綿or絹ごし）　1丁（400g）
・カニ風味スティックかまぼこ　45g
・白ネギ（みじん切り）　100g
●中華だしの素　大さじ1/2
●おろししょうが、おろしニンニク　各小さじ1
●中濃ソース　大さじ1
●マヨネーズ　大さじ1
●米粉　大さじ4
●片栗粉　大さじ3

・餃子の皮　60枚
・ゆで卵　3個
・サラダ油　大さじ4〜

👉下準備👉
・鶏むね肉は1〜2cm角切りにする
・冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
・カニカマは5mm幅にきる
・白ネギはみじん切りにする
・ゆで卵は5mm幅程度に切る

🍳作り方🍳（作業時間３０分）
①ボウルに鶏むね肉、水けを絞った冷凍豆腐、カニカマ、白ネギ、●をいれ全体を混ぜる
②餃子の皮の上に①を伸ばし、ゆで卵を置きもう一枚の餃子の皮をのせ上からおしてくっつける
③サラダ油を熱したフライパンに②をいれ、中火で焼く

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👛550円/４人分

※冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍したものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
※ゆで卵は薄めがおすすめ

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＜きゅうりとトマトのひじきサラダ＞
・きゅうり　2本（200g）
・トマト　1個（200g）
・乾燥ひじき　5g
・ツナ缶　1缶（70g）
●めんつゆ（4倍濃縮）、みりん　各大さじ1
●オイスターソース　大さじ1
●おろしニンニク　小さじ1/2
・白胡麻　適量

①きゅうりは斜め薄切りにし、ボウルに入れ電子レンジ600W４分加熱する。加熱後は出てきた水分を拭き取る
②くし切りにしたトマト、お湯で戻したひじき、ツナ缶（汁気除く）、●をいれ混ぜる
③最後に白胡麻を散らす

👛200円/４人分

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