【まいたけレシピ】きのこの豊かな旨みを、ごま油とにんにくの香りが引き立てます！鶏ガラスープのコクとごまの香ばしさが加わり、やみつきになる味わい✨【副菜レシピ】【お弁当】【作り置き】【節約】
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2026年04月23日
まいたけの旨塩ナムル
【材料（3〜4人分）】
まいたけ...大パック（330g）
A：調味料
にんにくチューブ...4cm
ごま油...小さじ2
塩...小さじ1/2
鶏ガラスープの素...小さじ1
いりごま...大さじ2
味の素...3ふり
【作り方】
① まいたけをほぐしてボウルに入れる。
② ①にふた（またはラップ）をして電子レンジ（600W）で6分加熱する。
③ ②の水けをきり、調味料Aを入れて混ぜ合わせる。
🩺健康情報🩺
🍄 まいたけ
・食物繊維を含むきのこ類
・うま味成分が豊富で、料理に深みを与える
・加熱すると香りが引き立ち、しっとりとした食感に仕上がる
🫒 ごま油
・香ばしい香りが特徴の油
・ナムルにコクと風味をプラスする
・全体の味をまとめる役割
🌾 いりごま
・カルシウムや食物繊維を含む食材
・香ばしい風味で料理のアクセントに
・仕上げに加えることで香りが引き立つ
🍽 料理の魅力（味・食感・おすすめポイント）🍽
・まいたけの豊かな香りと旨みが楽しめる一品
・にんにくとごま油の風味でやみつきになる味わい
・電子レンジで簡単に作れる時短副菜
・きのこをたっぷり摂れるヘルシーなおかず
・冷めてもおいしく、作り置きにもぴったり
【材料（3〜4人分）】
まいたけ...大パック（330g）
A：調味料
にんにくチューブ...4cm
ごま油...小さじ2
塩...小さじ1/2
鶏ガラスープの素...小さじ1
いりごま...大さじ2
味の素...3ふり
【作り方】
① まいたけをほぐしてボウルに入れる。
② ①にふた（またはラップ）をして電子レンジ（600W）で6分加熱する。
③ ②の水けをきり、調味料Aを入れて混ぜ合わせる。
🩺健康情報🩺
🍄 まいたけ
・食物繊維を含むきのこ類
・うま味成分が豊富で、料理に深みを与える
・加熱すると香りが引き立ち、しっとりとした食感に仕上がる
🫒 ごま油
・香ばしい香りが特徴の油
・ナムルにコクと風味をプラスする
・全体の味をまとめる役割
🌾 いりごま
・カルシウムや食物繊維を含む食材
・香ばしい風味で料理のアクセントに
・仕上げに加えることで香りが引き立つ
🍽 料理の魅力（味・食感・おすすめポイント）🍽
・まいたけの豊かな香りと旨みが楽しめる一品
・にんにくとごま油の風味でやみつきになる味わい
・電子レンジで簡単に作れる時短副菜
・きのこをたっぷり摂れるヘルシーなおかず
・冷めてもおいしく、作り置きにもぴったり
