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2026年03月26日
【 材料 】
・卵（１個）
【 調味料 】
・ごま油（適量）
・水溶き片栗粉（水30cc 片栗粉 小さじ1）
◼︎タレA
・料理酒（大さじ1）
・みりん（大さじ1）
・醤油（大さじ1）
・鶏ガラの素（ひとふり）
・・・・・・・・・・・・・・・・
【 作り方 】
①フライパンにごま油をひいて
温まったら卵を落とします。
②白身が少し固まってきたら、
黄身を潰さないように、白身を半分に折り曲げます。
（弱火でゆっくり）
③タレAを入れて、さらに炒めます。
（弱火から中火くらい）
④水溶き片栗粉（水30cc 片栗粉 小さじ1）を入れて
とろみをつけます。
⑤ご飯に盛り付けて完成です😋
・卵（１個）
【 調味料 】
・ごま油（適量）
・水溶き片栗粉（水30cc 片栗粉 小さじ1）
◼︎タレA
・料理酒（大さじ1）
・みりん（大さじ1）
・醤油（大さじ1）
・鶏ガラの素（ひとふり）
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【 作り方 】
①フライパンにごま油をひいて
温まったら卵を落とします。
②白身が少し固まってきたら、
黄身を潰さないように、白身を半分に折り曲げます。
（弱火でゆっくり）
③タレAを入れて、さらに炒めます。
（弱火から中火くらい）
④水溶き片栗粉（水30cc 片栗粉 小さじ1）を入れて
とろみをつけます。
⑤ご飯に盛り付けて完成です😋
