オイスターソースで炒めたゴーヤはパリパリの歯ごたえが楽しく、ちょうどいい味のついた薄揚げはスナックのよう。ビールがすすむおつまみです。

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チャンネルでは公開していない王道中華のレシピもご紹介しています。

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▪️材料
・ゴーヤ1本
・薄揚げ1枚

▪️調味料
・油小さじ1
・オイスターソース小さじ1
・醤油小さじ2
・塩ひとつまみ🤏
・砂糖ひとつまみ🤏
・お酒大さじ1

▪️分量外
・砂糖小さじ2/3

若竹タカツグ様に楽曲を提供して頂きました！
アニメ『ぼのぼの』ジョジョ第3部OP『STAND PROUD』等の楽曲を担当された方です。
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