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安くて簡単、旬の味！自分が今食べたい「明日使えるお弁当おかず」をAIレシピで配信中に作ります！


今回の配信アーカイブは、茶色くなりがちなお弁当をパッと華やかにする「山盛りカニカマの和風南蛮」です！

カンタン酢を使えば味付けが一発で決まり、たっぷりのカニカマと野菜、旨味の出るウインナーでボリューム満点の作り置きが完成します。


火を通した野菜にタレを絡め、最後にカニカマをドサッと合わせて仕上げるので、彩りも食感もバッチリです。
忙しい朝のお弁当作りに大活躍する一品ですので、ぜひおうちで作ってみてくださいね！


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🍱 カンタン酢で一発味が決まる！茶色いお弁当がパッと華やぐ「山盛りカニカマの和風南蛮」


【材料（たっぷり4日分）】

・カニカマ：20本（斜め半分にカットし、軽くほぐす）
・ウインナー：300g（旨味が出やすいよう斜め薄切り）
・人参：1本（千切り）
・玉ねぎ：1個（薄切り）
・しめじ または えのき：1パック（石づきを取りほぐす）
・ごま油：大さじ1.5


【たっぷり南蛮ダレ】

・ミツカン カンタン酢：大さじ8
・醤油：大さじ2.5
・水：大さじ3
・生姜チューブ：約2〜4cm（お好みで調整）


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【作り方】


1. フライパンにごま油を熱し、ウインナー、玉ねぎ、千切りの人参、きのこを入れて中火で炒めます。
2. 野菜がしんなりして火が通ったら、あらかじめ混ぜておいた「たっぷり南蛮ダレ」を一気に注ぎ入れます。
3. そのまま中火を保ち、フツフツと大きく沸き立たせます。
4. タレがしっかり煮立ったら、カニカマ20本をドサッと加えます。
5. 底からすくい上げるように全体をサッと混ぜ合わせ、味が絡んだら完成です。粗熱をとって保存容器へ移します。


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