大葉が余っている方、大量消費したい方におすすめ！
今回は、香り豊かな大葉を使った簡単レシピを10品まとめました。

ご飯が進むおかず、作り置きに便利な一品、お弁当にも使えるレシピまで、
「大葉って薬味以外にどう使えばいいの？」という方にもぴったりです。

冷蔵庫に残りがちな大葉も、このレシピならあっという間になくなります。
ぜひお気に入りの大葉レシピを見つけて、毎日の献立に取り入れてみてください。

▼こんな方におすすめ
・大葉を大量消費したい
・余った大葉の使い道を知りたい
・簡単なおかずレシピを探している
・ご飯に合うレシピが好き
・作り置きやお弁当にも使えるレシピを知りたい

#大葉レシピ #大葉大量消費 #簡単レシピ

【大葉レシピ10選】 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓


1 おつまみ大葉豆腐
0:00:04
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・木綿豆腐：200g
・大葉：4枚
・レタス：2枚
・塩こんぶ：8g
・かつおぶし：1g
・白いりごま：大さじ1杯
・めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1杯
・ごま油：小さじ2杯

2 ミニトマトの大葉漬け
0:01:09
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・ミニトマト：16個
・a. 大葉：4枚
・a. 塩こんぶ：10g
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1杯
・a. ごま油：大さじ2杯
・a. 白いりごま：小さじ1杯

3 鶏むね大葉チーズチヂミ
0:02:06
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚(300g)
・大葉：6枚
・酒：大さじ1杯
・味付塩こしょう：少々
・とろけるチーズ：50g
・片栗粉：大さじ3杯
・サラダ油：小さじ2杯
・ごま油：小さじ1杯
・ポン酢しょうゆ：大さじ1杯

4 大葉の和風ペペロンチーノパスタ
0:03:28
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・スパゲッティ1.7mm：160g
・大葉：6枚
・にんにく（みじん）：1片分
・輪切り唐辛子：1本分
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯
・だしの素：小さじ1杯
・水：400cc
・オリーブオイル：大さじ1杯

5 鶏むね肉のチーズ大葉ロール
0:04:35
■調理時間：20分
※下味をつける時間は含みません。
■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚(310g)
・大葉：6枚
・とろけるチーズ：40g
・塩：小さじ1/4杯
・砂糖：小さじ1杯

6 大葉肉巻きおにぎり
0:06:26
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・ごはん：300g
・豚バラ肉（薄切り）：4枚 (120g)
・塩：小さじ1/3杯
・白いりごま：大さじ1杯
・大葉：4枚
・片栗粉：適量
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. 水：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・ごま油：小さじ2杯
＜トッピング＞
・大葉：4枚
・白いりごま：少々

7 しらすと大葉のおにぎり
0:08:06
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・ごはん：400g
・釜揚げしらす：40g
・大葉：4枚
・白いりごま：大さじ1杯
・塩こんぶ：10g
・ごま油：小さじ2杯
＜飾り用＞
・大葉：4枚

8 トマトと大葉のさっぱり漬け
0:08:45
■調理時間：10分
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
■材料（4人分)
・トマト：2個
・大葉：5枚
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. 米酢：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. ごま油：小さじ2杯
・白いりごま：小さじ1杯

9 ささみの大葉ポン酢焼き
0:09:43
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・鶏ささみ：5本
・大葉：4枚
・塩：小さじ1/4杯
・砂糖：小さじ1/2杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・片栗粉：小さじ1杯
・水：大さじ1杯
・ポン酢しょうゆ：大さじ1杯
・みりん：大さじ1杯
・サラダ油：小さじ2杯
・白いりごま：小さじ1杯

10 ちくわの大葉揚げ
0:11:00
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・ちくわ：4本
・大葉：3枚
・ポン酢しょうゆ：小さじ2杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
・片栗粉：大さじ2杯
・サラダ油：適量



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