タイカレー屋が教えるアジア料理【ルーローハン】 #料理 #簡単レシピ

Name: タイカレー屋が教えるアジア料理【ルーローハン】 #料理 #簡単レシピ
Uploaded: 2026-09-15 11:30:52
Description: タイカレー＆アジアンカフェ アジアン・タイニー・キッチンのメニュー、ルーローハンのレシピ動画です。 材料 豚肩ロース肉 100g おろしニンニク 小さじ１ ザラメ（砂糖） 25g 豚肉の茹で汁 100㏄ 醤油・酒 25㏄ フライドオニオン 5g ルーバオ（キッチンシートなどに包んで使う） シナ

青空ぷらす

1.2K 回視聴

1週間前

スレ作成

リアクション

2026年09月15日 ▼

タイカレー＆アジアンカフェ
アジアン・タイニー・キッチンのメニュー、ルーローハンのレシピ動画です。

材料
豚肩ロース肉　　100g
おろしニンニク　小さじ１
ザラメ（砂糖）　25g
豚肉の茹で汁　100㏄
醤油・酒　25㏄
フライドオニオン　5g

ルーバオ（キッチンシートなどに包んで使う）
シナモン1本
八角　1個
クミンシード小さじ1
鷹の爪　1本

茹で卵　1個
青梗菜　1/4株

１・細かく切った豚肉は水から茹で、沸騰したら中火で20分煮る
２・鍋に豚肉以外の材料を入れて沸騰させ、豚肉を加えて中弱火で10～15分煮る
３・その間に茹で卵を茹でて殻を剥き、２に加えて10分ほど煮る
４・縦4つに割った青梗菜を熱湯で1分ほど茹でたら、流水で冷やして水気を拭き取りごま油とオイスターソースで和える
５・器にご飯を盛り、3の肉をご飯の上にかけ、半分に切った茹で卵と４の青梗菜をトッピングして出来上がり。

音源はオトロジック(CC BY 4.0)さんからお借りしました。
https://otologic.jp/

レシピブログ
https://purasu3216.hatenablog.com/

https://note.com/purasu/m/mfd271f79168