黄パプリカを1個使い切って作れる、レンジで簡単なおかか醤油和えです。
短時間だけ加熱してほどよい歯ごたえと自然な甘みを残し、かつお節、醤油、ごま油で風味よく仕上げます。少量の酢を加えることで後味がさっぱりし、あと一品ほしいときの副菜やお弁当のおかずにもおすすめです。

▼ 公式サイトでレシピを詳しく見る（文字でゆっくり読みたい方へ）
https://kumiko-jp.com/archives/kiiro-paprika-ae.html

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材料（2人分）
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・ 黄パプリカ： 1個（約150g）
・ かつお節： 1袋（2g）
・ 白いりごま： 小さじ1
・ 醤油： 小さじ1
・ ごま油： 小さじ1
・ 酢： 小さじ1/2

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タイムスタンプ（目次）
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00:00 イントロ
00:20 黄パプリカを細切りにする
00:36 レンジで加熱する
00:54 調味料で和える
01:07 かつお節とごまを混ぜる
01:19 完成

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やまでら くみこ
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料理研究家・料理写真家・料理動画クリエイター。
「定番の家庭料理をシンプルに美味しく」をコンセプトに、毎日の食事作りに役立つレシピを丁寧に紹介しています。 ずっと使える基本のお料理の作り方を心を込めて解説していますので、レシピ本の代わりとして活用していただけたら幸いです。

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