麺だけランチ、何を足す?栄養バランスを整える簡単ちょい足し

管理栄養士ゆきなべの健康ごはん
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2026年09月20日
「お昼はうどんだけ」「今日はパスタだけ」
忙しい日の麺ランチは、もう一品きちんと作ろうとしなくても大丈夫です🍜

覚えておきたい基本は、
「麺+たんぱく質源1つ+余裕があれば野菜など1つ」。

たとえば、
・うどん+卵+わかめ
・そば+納豆+オクラ
・そうめん+ツナ+トマト
・パスタ+ツナ+冷凍ブロッコリー

卵、納豆、豆腐、ツナ缶、冷凍野菜、乾燥わかめなど、すぐ使える食品を組み合わせれば、忙しいお昼にも取り入れやすくなります。

管理栄養士として大切にしたいのは、麺を避けることではなく、食事全体の組み合わせを見ること。

次に麺を食べるときは、まず「たんぱく質源を1つ足せるかな?」と考えるところから始めてみてください😊

分量つきの簡単レシピや、コンビニで麺を選んだ日の組み合わせ、ストックしておくと便利な食品はアメブロにまとめています。

https://ameblo.jp/arahama0319/entry-12979171801.html

忙しい毎日に使いやすい献立や栄養の整え方を、管理栄養士の視点で分かりやすく紹介しています。これからの食事づくりにも役立てたい方は、チャンネル登録してまた見に来てください。

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