じゃがいもがあっという間に無くなる「はちみつバター醤油いも餅」#shorts #food #recipe #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ

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Uploaded: 2024-11-02 14:32:44
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低空飛行キッチン

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2024/11/02

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2024年11月02日 ▼

初レシピ本📗
「仕事帰りでも作れる！家族が喜ぶすぐできごはん」発売中です🎉
→Amazon･楽天・書店にてお求めいただけます✨電子版もあるよ☆

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【材料】※約25個分
■じゃがいも…2個（380g）
■片栗粉…大さじ6
■牛乳…大さじ5
■油…小さじ2
■有塩バター…15g
（A）水…大さじ3
（A）はちみつ…大さじ2
（A）醤油…大さじ1

【作り方】

①じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、600wのレンジで柔らかくなるまで約7分加熱する。
【🔴ポイント】
加熱後、竹串を刺して、スッと入ればOK！

②①を滑らかになるまで潰し、片栗粉と牛乳を加えて混ぜ合わせる。

③①を直径4cm、厚さ1.5cm程度の円盤型に丸める。

④油を中火で熱し、④を両面焼き目がつくまで焼く。

⑤フライパン内の余分な油を拭き取り、（A）を加えて汁気が少なくなるまで煮からめる。火を止め、有塩バターを溶かして全体に絡めたら出来上がり。
【🔴ポイント】
バターは加熱しすぎると風味が飛ぶので、必ず火を止めてから加えてね！