🥘🍅トマトチキンパエリア

ちょっと特別感あるのに、
フライパンひとつで手軽に作れるごちそうごはん🍚

具材を炒めて、あとは炊くだけ。
トマトのコクとチキンの旨みで、しっかり満足感◎
おうちで気軽にパエリア気分が楽しめちゃう✨

【材料｜4人分】
・白米 … 2合
・鶏もも肉 … 1枚
・しめじ … 1/2袋
・玉ねぎ … 1/2個
・にんにく … 1片
・塩こしょう … 適量
・オリーブオイル … 適量
・パセリ … お好みで

《調味料》
・トマト缶（カット） … 1缶
・コンソメ … 大さじ1.5
・醤油 … 大さじ1
・水 … 550ml

《アイオリソース》混ぜるだけ◎
・にんにくチューブ … 3cm
・マヨネーズ … 大さじ3
・レモン汁 … 小さじ1

【作り方】
① 玉ねぎ・にんにくをみじん切り、しめじはほぐす
② 塩胡椒を振った鶏肉を皮目からこんがり焼く
③ にんにく→玉ねぎ→しめじ→米の順に加え、米が透き通るまで炒める
④ 調味料を加えて加熱しながら軽く混ぜ、沸騰したら蓋をして弱火で15分（蓋を開けない！）
⑤ 火を止めて10分蒸らしたら完成
※おこげを作る場合は、最後に蓋を開けて1分ほど加熱✨

✔ フライパンひとつで完成
✔ トマト×チキンで旨みしっかり
✔ おもてなしにも普段ごはんにも◎

手間は少ないのに、
ちゃんと「ごちそう感」ある一皿。

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👇お米の芯が残らないポイント
・お米を入れた後、透き通るまで軽く炒める（4-5分）
・中火→弱火→蒸らしを必ず行うこと
・蓋を閉めて弱火で加熱している時に、蓋を開けて混ぜたりしないこと
この3つがとっても重要なポイントになります✨
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