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@on_cooking_15
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こんにちは😄
旦那に褒められた簡単レシピを発信している
おんです✨️
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ブロッコリーってサラダやお弁当の彩に使うことが多くて
マンネリしてたけど…
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これ作ったらブロッコリーの概念変わった🤩
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実は結婚10年目にして旦那があまりブロッコリー好きじゃないと判明⚡️
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でもこれ作ったら旦那が過去一のブロッコリー料理って
大絶賛してくれた💕
(これは好きって二日連続で作ったw)
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今が旬のブロッコリーはビタミン豊富で
アンチエイジングや美肌効果抜群✨️
食物繊維も豊富だから腸活も出来ちゃうよん🐑
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私も旦那もいつまでも若くいたいので
最近は週1でブロッコリー買ってくるよ😆
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甘くて美味しいし、茎のきんぴらは絶品〜！
捨てずに活用してね🥦
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簡単に出来るレシピなので是非作ってみてね💕︎
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︎︎︎︎︎︎☑︎ レモンエビブロ
2人分
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《材料》
・冷凍エビ 10匹
・ブロッコリー 1/2株
・冷凍ほうれん草 適量
・塩コショウ 適量
・ブラックペッパー、レモン 仕上げ用
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〈特製ソース〉
・マヨネーズ 大さじ4
・ケチャップ 大さじ1
・醤油、レモン汁、牛乳 各小さじ2
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《作り方》
❶ エビを塩水に付けて解凍(水600ml＋塩大さじ1)
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❷ ブロッコリーはひと房ずつカットし、大きい場合は茎の部分に切込みを入れて手で割く
(元の茎は厚めに皮むきすると色んな料理に使えるから捨てないでね☺️)
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❸ フライパンに❷と大さじ3の水を入れて中弱火で3分蒸し焼き、その間にエビの水気を取って塩コショウ、片栗粉をまぶす
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❹ ブロッコリーを一度取り出して、多めの油でエビを揚げ焼き、その間に〈特製ソース〉の材料を混ぜておく
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❺ エビに火が通ったら、ブロッコリーを戻してソースを掛けて器に盛る
あれば仕上げにブラックペッパーをふったら完成✨
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食べる時にレモン汁をかけると更に美味しいよ〜💕
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☝️point
・エビは塩水解凍するとプリプリになるよ〜
・ブロッコリーは蒸し焼きにする事で甘くなる🫶
こんがり香ばしいのもオススメポイント✨


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@on_cooking_15
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