賢い冷凍保存５選いくつ知ってた？✨

ご覧いただきありがとうございます！
２児のズボラママ、やんです！

そのまま冷蔵庫に保存してたら、いつの間にか
しなしなになったり、腐ってたり...
もったいないことしてなかった？
⁡
そんな時は冷凍保存が便利！
✨下処理が時短できる！
✨調理時間の時短！
✨保存期間延長！

【たまねぎ】
皮付きのまま、冷凍すれば
水に1分つけるだけで皮がむきやすくなるよ！
さらに切る時は目がしみないし、甘みも増す😌
飴色玉ねぎがすぐにできるよ！
⚠️すぐできるから、焦がさないように気を付けてね💦

【トマト】
皮付きのまま冷凍すれば、
水に1分つけるだけで面倒な湯むきが秒でできる！
煮込み料理に便利✨

【きゅうり】
水で洗ったらラップに包んでそのまま冷凍🧊
５分自然解凍すれば、サクサク切れる！
水気を絞ればすぐに酢の物ができるよ！
塩もみする手間なし✨

昔流行ったきゅうりパックもあり？🤣
やってみたら、冷たくて気持ちよかったよ🥒😊

【小松菜】
根元を切ったら、流水でよく洗う
水気を切ってザクザク切ったら
ジッパーに平になるように入れて冷凍🧊
汁物や炒め料理にそのまま入れられる！

小松菜だけでなく、ほうれん草なと葉物野菜は
だいたい冷凍保存できるよ🧊🥬

【きのこ類】
●しめじ
真ん中から引っこ抜くとムダなくほぐせて
捨てるところがほんの少し！
フードロスが減るよ！！
ポンポン引っこ抜くのがクセになる楽しさ🤣

●えのき
石づきのところ切りすぎてない？
下ギリギリのところで切ってね！
くびれのところは、バター醤油で炒めれば
絶品えのきステーキができるよ🥩🍄

きのこ類は、冷凍保存することで細胞壁が壊れて栄養と旨みが大幅にアップ⤴️
凍ったまま、煮物やスープに使える！

～🍄今回紹介したレンチンレシピ🍄～
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
鶏ガラ 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
レンチン2～3分で簡単おかず完成👏
※使用するきのこの量で分量は調整してください🙌


保存して賢く冷凍保存！
料理時短していこね！！

みんなは他にどんなもの冷凍してる？

最後まで読んでいただき、ありがとうございます🍀



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＠yan.mama_kurashi

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