【ご飯が止まらない！】
今日は家族みんなが大好きな「鶏もも肉の照り焼き」をご紹介✨
外は香ばしく、中はジューシー！甘辛い照り焼きダレがしっかり絡んで、ご飯との相性は抜群です🍚
フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい日の夕飯やお弁当のおかずにもおすすめ♪
ブログでは、材料や作り方、失敗しないポイントまで詳しく紹介しています！
ぜひ作ってみてください😊

材料（2〜3人前）
・鶏もも肉・・・2枚
・醤油・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ2
・酒・・・大さじ2
・砂糖・・・大さじ1
・サラダ油・・・適量
・刻みネギ・・・お好み
・マヨネーズ・・・お好み
・刻みのり・・・お好み

作り方
① 照り焼きソースを作る
カップに醤油（大さじ2）、みりん（大さじ2）、酒（大さじ2）、砂糖（大さじ1）を入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜておきます。
② 鶏肉を切る
鶏もも肉（2枚）を一口大に切ります。
③ 皮目から焼く
フライパンにサラダ油（適量）を熱し、鶏肉を皮目から並べて焼きます。
④ 蒸し焼きにする
皮目にこんがり焼き色が付いたら裏返し、蓋をして約4分蒸し焼きにします。
⑤ タレを絡める
蓋を取り、鶏肉から出た余分な脂をキッチンペーパーで軽く拭き取ります。
そこへ照り焼きソースを加え、中火で煮詰めながら鶏肉にしっかり絡めます。汁気が少なくなり、照りが出てきたら完成です。
⑥ 盛り付け
器に盛り付け、お好みで刻みネギ・マヨネーズ・刻みのりをトッピングしてお召し上がりください。


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