新玉ねぎの甘みをシンプルに楽しめる、やさしい味わいの新玉ねぎスープのレシピをご紹介します。
コンソメをベースにベーコンのコクをほんのり加え、素材の美味しさを引き立てるのがポイントです。

短時間で作れる手軽さも魅力で、忙しい日の一品や軽い食事にもぴったり。
新玉ねぎの旬の美味しさを活かした、定番として使えるコンソメスープです。

▼ 公式サイトでレシピを詳しく見る（文字でゆっくり読みたい方へ）
https://kumiko-jp.com/archives/shintamanegi-soup.html

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材料（2人分）
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・ 新玉ねぎ： 1個（200g）
・ ベーコン： ハーフ2枚（20g）
・ オリーブオイル： 小さじ1
・ 水： 400ml
・ 顆粒コンソメ： 小さじ2
・ 塩・こしょう： 少々

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タイムスタンプ（目次）
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00:00 イントロ
00:20 新玉ねぎとベーコンの下ごしらえ
00:32 ベーコンと新玉ねぎを炒める
00:48 コンソメを加えて煮る
01:22 新玉ねぎスープの完成
01:35 普通の玉ねぎを使ったレシピ
02:17 完成

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やまでら くみこ
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料理研究家・料理写真家・料理動画クリエイター。
「定番の家庭料理をシンプルに美味しく」をコンセプトに、毎日の食事作りに役立つレシピを丁寧に紹介しています。 ずっと使える基本のお料理の作り方を心を込めて解説していますので、レシピ本の代わりとして活用していただけたら幸いです。

【公式サイト】https://kumiko-jp.com
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