🍳 今夜の「もっちりナポリタン」レシピ
お家で一緒に作る方はこちらを準備してくださいね！

【材料（1〜2人前）】
• 焼きそばの麺：2玉
• ベーコン：3〜4枚（1cm幅にカット）
• エリンギ：1パック（手で縦に裂くと味が染みます！）
• 玉ねぎ：1/2個（薄切り）
• 濃厚ソース：ケチャップ（大さじ6）、牛乳（大さじ2）、ウスターソース（小さじ1）、黒胡椒（たっぷり）
• 仕上げ：あればバター（10g）


【作り方のポイント】
1. 麺を焼く！：まずは麺を広げ、両面に少し焼き色が付くまでじっくり焼き付けてから一旦取り出します。これが香ばしさの秘訣です！
2. 具材の旨味出し：ベーコン、玉ねぎ、エリンギを炒めます。エリンギが油を吸ってツヤツヤになるまで！
3. ケチャップを熱する：具材を端に寄せ、空いたスペースでケチャップをフツフツと熱して酸味を飛ばし、旨味を凝縮させます。
4. 仕上げ：麺を戻し、牛乳を回しかけてほぐしながら全体を絡めます。最後に隠し味のソースと黒胡椒（＋追いバター）で完成！


🏠 サミーズ工房とは？ ＆ 配信のルール
サミーズ工房は、皆さんの**「我が家」**のような場所でありたいと思っています。
美味しい料理を囲み、皆さんとお喋りしながら、明日への活力を充電する…そんな温かい空間を目指して配信しています。


【サミーズ工房のルール】
誰かのお家にお邪魔する時、私は必ず挨拶をします。
ここも大切なお家だと思っているので、配信を始める時、私は必ず挨拶を欠かしません。
初めての方も、常連さんも、まずは**「こんばんは！」**の挨拶からこの輪に加わってください！
挨拶から始まる、優しくて楽しい時間を一緒に作っていきましょう。


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