【60代夫婦】 夫婦でクッキング 簡単節約レシピ 身体に優しい晩ごはん

60代夫婦 きくりんとみかん
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2026年05月21日
#料理 #夕飯トーク #シニアライフ #60代夫婦
ご視聴いただき有難うございます「60代夫婦」きくりんとみかんの、みかんです。
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このチャンネルでは、アラフィフ世代の私が、ダブル離婚からダブル再婚を経験し、現在の夫と毎日生活をしている、ルーティン動画や、料理、家族や、家庭での夫婦の過ごし方、ひとり時間の楽しみ方など、また、購入品紹介や、我が家で飼っているわんこやにゃんこの紹介など、いろいろな動画配信をしていきたいと思っています。
どうぞ宜しくお願いします。


🟥レバーの甘辛煮の作り方🟥
①レバーは、硬い部分と柔らかいところを切って、一口くらいにカットして、たっぷりの水で茹でます。
沸騰したらそのまま中火にして10分煮ます。
②10分経ったら1度ザルにあけ、再度、水、500mlと調味料をいれ、レバーを戻し弱火で汁気が1センチくらいになるまで煮ます。
灰汁が有ればをとります。
③鍋底の煮汁が1センチくらいになれば出来上がりです。
お好みで七味や山椒などをかけます。

①レバーの甘辛煮
鶏レバー800g位(カットする前)

②調味料
出汁(カツオだしなど)大さじ2杯
砂糖大さじ4〜5杯(後で甘みを調整)
酒 大さじ3杯
お酢大さじ2杯
醤油大さじ3杯

③水500ml(煮込の時)


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