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簡単節約レシピを発信している
手取り18万円OLのみぃ（@mii_cookinglog）です
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今日のメニューは
ふわとろ卵と甘酢あんの「天津飯」
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あんの味付けが関東と関西で違うと噂の（?）天津飯を作りました！
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お店で食べたことないので
天津飯といえばこの味のイメージなのですが
このレシピは関東風？関西風？
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そもそも、本当に味が違うのか気になるので
皆さんの地域とレシピも教えて欲しいです🥹
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ちなみに、あんの量が多く見えるけど
白ごはんが進むからちょうどよかった！
白ごはん130gに対してのレシピなので
ご飯の量によって調節してみてください✨
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【材料】
・ごはん... 130g
・ごま油 ... 適量
A卵 ... 1個
Aカニカマ ... 2本
Aネギ ... 適量
B水 ... 100ml
B醤油 ... 小さじ2
B砂糖 ... 小さじ1
B片栗粉 ... 小さじ1
B顆粒だし ..小さじ1
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【作り方】
①Aを混ぜる
②フライパンでごま油をあたためて、①を焼き半熟にする
③フライパンにBを入れてとろみが出るまで煮詰めてあんを作る
④盛り付けたご飯の上に卵を乗せてあんをかけて完成
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