基本がおいしい！しっとり甘～いスイートポテト #recipe #簡単レシピ #料理 #shorts
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2025年09月02日
【材料】
さつまいも 600g (正味)450g
有塩バター 20g
きび砂糖 60g
牛乳(芋の水分による) 130ml～
卵黄 1個
水 小さじ1
【作り方】
1.さつまいもは皮をむいて約1cmに切って水に約5分漬ける。
2.サランラップをふんわりとして電子レンジ600Wで(約10分)柔らかくなるまで温める。(竹串がスッと通れば大丈夫です)
3.有塩バターとグラニュー糖を加えて、ペストルでつぶす。
4.牛乳を加えて、更につぶして裏ごしする。
(さつま芋の水分によって牛乳の量は調節します)
5.卵黄に水を加えて良く混ぜて卵黄液を作る。
6.12等分して成型して卵黄液を塗る。
(卵黄液は卵黄に水を加えて良く混ぜる)
7.オーブントースター1000Wで焼いて、少し焦げをつける。
◆動画で使用したキッチングッズ
CASUAL PRODUCT モヒート ペストル 19.5cm ウェーブ
https://amzn.to/4mBWLNi
さつまいも 600g (正味)450g
有塩バター 20g
きび砂糖 60g
牛乳(芋の水分による) 130ml～
卵黄 1個
水 小さじ1
【作り方】
1.さつまいもは皮をむいて約1cmに切って水に約5分漬ける。
2.サランラップをふんわりとして電子レンジ600Wで(約10分)柔らかくなるまで温める。(竹串がスッと通れば大丈夫です)
3.有塩バターとグラニュー糖を加えて、ペストルでつぶす。
4.牛乳を加えて、更につぶして裏ごしする。
(さつま芋の水分によって牛乳の量は調節します)
5.卵黄に水を加えて良く混ぜて卵黄液を作る。
6.12等分して成型して卵黄液を塗る。
(卵黄液は卵黄に水を加えて良く混ぜる)
7.オーブントースター1000Wで焼いて、少し焦げをつける。
◆動画で使用したキッチングッズ
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