火を使わない茄子の作り置き✨

◾️レシピ◾️
　＝材料＝
・なす　　　　３本
・ピーマン　　３個
・厚揚げ　　　２枚
・生姜　　　　適量
・ごま油　　　大さじ３
・ポン酢　　　大さじ３
・砂糖　　　　大さじ１
・塩　　　　　小さじ１
　　　　　
①なすを縦半分に切り、皮目に格子状の切り込みを入れる。
②ボウルに①と塩小さじ、水を入れあくを抜いておく。
③ピーマン、厚揚げを食べやすい大きさに切る。生姜は千切りにしておく。
④②の水を捨て水気を拭き取り、ナスをよく絞っておく。
⑤耐熱ボウルに茄子とごま油大さじ３を入れ、全体に絡めたら、ピーマン、厚揚げ、生姜も入れる。
⑥⑤にラップをして電子レンジ600wで5分チンする。一旦様子を見て、1分づつ好みの柔らかさになるまで様子を見ながら何度か追加でレンチンします。
⑦野菜が好みの柔らかさになったら、ポン酢大さじ3、砂糖大さじ1を入れ、全体に絡み合わせて味をなじませる。
⑧⑦を保存容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり❤️

レンジで簡単に出来るのでこれからの暑い季節にぴったりです✨
是非作ってみてくださいね🌷

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◾️ナレーション（音読さん）
https://ondoku3.com/ja/

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