【食材1つ・3日保存】栗原はるみさんの「ごぼうの黒酢煮」を再現しました。
大きめに切ったごぼうに、黒酢のまろやかな酸味と濃いめの味がしみ込む、ご飯がすすむ常備菜です。小さく切れば、お弁当箱のちょっとした隙間にもぴったり。おにぎりの具やお茶漬けにも合う一品です。
黒酢のコクとごぼうの香りが楽しめる作り置きおかず。ぜひお試しください♪

参考レシピ本はこちら↓
きょうの料理 わたしのいつものごはん
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材料( つくりやすい分量 )
ごぼう （大）2本 （400g）
【A】
黒酢　　　　大さじ4
砂糖　　　　大さじ1
しょうゆ　　大さじ1
【B】
黒酢　　　　大さじ2
しょうゆ　　大さじ1/2
赤とうがらし （小口切り）適量
サラダ油　　大さじ1
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