タケノコは実はサラダでも旨いんです！茹でタケノコの切り方からていねいにご紹介。下味をさっと絡めて、あるものを混ぜたマヨネーズとキュウリとカニカマと和える。筍ごはんに飽きたらこれを作って！

◎関連動画
レンコンのマヨサラダ
https://youtu.be/nmIxResAFLU

ささみマヨ
https://youtu.be/JPxj_nFP_hw

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○材料 (2人分)
ゆでタケノコ：150g　醤油：小さじ1
キュウリ：1本
カニカマ：4本
白すりごま：小さじ2
A　マヨネーズ：大さじ2　砂糖：小さじ1　塩：少々

00:00 料理紹介
00:16 レンジでささみを蒸す
02:07 粗熱を取ると
02:38 !!きじまのちょいコツ!!
04:07 ささみマヨを作る
05:31 ささみマヨサンドを作る
07:15 試食セルフ食レポ
08:13 材料のおさらい

#きじまごはん #たけのこ #筍 　#きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母 村上昭子と母　杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

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