こっくり甘辛味のしみたじゃきじゃき食感のえのきと、きつね色に焼いた厚揚げの炒め物です。きのこの餡が厚揚げに絡んで、あつあつご飯がすすみますよ！

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チャンネルでは公開していない王道中華のレシピもご紹介しています。

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▪️材料
・えのき1袋
・厚揚げ1袋
・小葱3本
・にんにく2カケ

▪️調味料
・油小さじ1
・塩ひとつまみ🤏
・一味唐辛子少々

▪️合わせ調味料
・水大さじ3
・鶏がらスープ小さじ1
・砂糖小さじ1/3
・醤油小さじ2
・お酒小さじ1
・ごま油少々
・片栗粉小さじ1/3

若竹タカツグ様に楽曲を提供して頂きました！
アニメ『ぼのぼの』ジョジョ第3部OP『STAND PROUD』等の楽曲を担当された方です。
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