無限柚子胡椒春雨スープ #簡単レシピ #やせる #料理
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2026年04月26日
■材料（1〜2人分）
・えのき：1袋
・白菜：1/8個くらい
・鶏ひき肉：150g
・春雨：30g
・水：500ml
・ごま油：小さじ1
・鶏ガラ：大さじ1
・酒：大さじ1
・白だし：大さじ1
・柚子胡椒：適量
・黒胡椒：適量
⸻
■作り方
①えのきは石づきを落としてほぐす
②白菜は芯を落として細切りにする
③鍋にごま油を入れて鶏ひき肉を炒め、しっかり火を通す
④白菜・えのきを入れる
⑤水、鶏ガラ、酒、白だしを入れてフタをし、中火で10分煮る
⑥春雨を入れてさらに加熱（柔らかくなるまで）
⑦仕上げに柚子胡椒・黒胡椒をかけて完成
・えのき：1袋
・白菜：1/8個くらい
・鶏ひき肉：150g
・春雨：30g
・水：500ml
・ごま油：小さじ1
・鶏ガラ：大さじ1
・酒：大さじ1
・白だし：大さじ1
・柚子胡椒：適量
・黒胡椒：適量
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■作り方
①えのきは石づきを落としてほぐす
②白菜は芯を落として細切りにする
③鍋にごま油を入れて鶏ひき肉を炒め、しっかり火を通す
④白菜・えのきを入れる
⑤水、鶏ガラ、酒、白だしを入れてフタをし、中火で10分煮る
⑥春雨を入れてさらに加熱（柔らかくなるまで）
⑦仕上げに柚子胡椒・黒胡椒をかけて完成
