@urara_recipe◁他のラクうま野菜レシピ もっちり食感のじゃがいもに甘じょっぱいみたらしダレがとろりと絡んで、一度食べたら止まらない美味しさ🤤 お手軽簡単に作れるのにまるで和菓子屋さんの味🍡 小腹がすいた時やおやつタイムにもぴったりです💕 是非作ってみてね🥰 つくレポ待ってます♡ ✎*┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▽材料と作り方はこちら👩🏻‍🍳 【みたらしいも餅】 🗒️ 材料 ◼︎じゃがいも…250g ⚫︎片栗粉…大さじ2 ⚫︎砂糖…小さじ1 ⚫︎塩…ひとつまみ ⚫︎牛乳…大さじ1 バター…10g 〜みたらしタレ〜 ⚪︎砂糖…大さじ1と1/3 ⚪︎醤油…大さじ2/3 ⚪︎みりん…大さじ2/3 ⚪︎水…大さじ2 片栗粉…小さじ2/3 水…小さじ1 🥣 作り方 ①じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。耐熱ボウルに入れて電子レンジ(600W)で5分加熱する。 ②熱いうちにつぶし、⚫︎を加えてよく混ぜ合わせる。一口サイズに丸めて1cmほどの厚さにする。 ③バターを溶かして中火で熱したフライパンに②を並べ、こんがり焼き目が付くまで焼く。焼き目がついたら裏返し、蓋をして1分蒸し焼きする。焼き目がついたら一旦取り出す。 ④キッチンペーパーでフライパンを拭き、⚪︎を入れて混ぜる。中火で火を付けて温まったら一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れてしっかり混ぜる。 ⑤混ざったら弱火で火を付け、とろみがでるまで混ぜる。良い感じにとろみが付いたら③のいも餅を戻し入れる。20秒〜30秒ほど弱火でタレを絡めたら完成！ 📝ポイント ▶︎じゃがいもは固ければ追加で30秒ずつ加熱して下さい。 ▶︎ 水溶き片栗粉は火を付ける前にしっかり混ぜて下さい。(しっかり混ざっていないとダマになります) ▶︎タレは火が強いとすぐに固まるので、とろみがつくまで弱火でじっくり温めて下さい。 ▶︎冷めて硬くなったらラップに包んで10秒〜20秒ほど加熱するともちもちが復活します。 ✎*┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 最後まで読んでいただき ありがとうございます🥰

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